Industrial Automatic kondenzované mlieko line spracovanie

Spôsob linka pre sladeného kondenzovaného mlieka vyrobený z čerstvého mlieka....

Zaslať požiadavku


popis

Obrázok ukazuje procesné linku pre sladeného kondenzovaného mlieka vyrobeného z čerstvého mlieka. Pred odparením, hodnoty tuku a beztukovej sušiny tuku v mlieku boli štandardizované na vopred stanovená. Mlieko bolo tiež tepelne spracované k zničeniu mikroorganizmov a enzýmov, ktoré by mohli spôsobiť problémy a k stabilizácii komplexu proteín. Tepelné spracovanie je tiež vývoj viskozity produktu dôležitá počas skladovania, a je zvlášť dôležité v prípade, že sladené kondenzované mlieko. Pridanie cukru je kľúčovým krokom pri výrobe sladeného kondenzovaného mlieka, ako skladovateľnosť výrobku závisí na jeho osmotický tlak je dostatočne vysoký. je nutné obsah cukru je aspoň 62,5% vo vodnej fáze. Dve metódy sa používajú pre pridávanie cukru:

Pridaním suchého cukru pred tepelným ošetrením

Pridanie cukrového sirupu vo výparníku


Fázy, v ktorej sa pridáva cukor ovplyvňuje viskozitu konečného produktu. Výparník je zvyčajne viacstupňového typu splývajúcim filmom. Ak je vo výparníku pridaný cukor, sirup je vtiahnutý do výparníka a zmieša s mliekom na polovičnej ceste fázu procesu. Odparením potom pokračuje, až kým nie je dosiahnutá požadovaná obsah sušiny. Obsah sušiny sa kontroluje kontinuálne stanovenie hustoty koncentrátu.


Sladené kondenzované mlieko, musia byť chladené po odparení. To je najdôležitejšie a najdôležitejšou fázou celého procesu. Voda v kondenzované mlieko môže mať iba polovičné množstvo laktózy v roztoku. Zvyšné polovica bude preto sa vyzráža vo forme kryštálov. Ak je prebytok laktóza sa nechá voľne vyzrážaniu, sa kryštály cukru byť veľký a produkt bude drsný a nevhodná pre mnoho aplikácií. V dôsledku toho je výhodné riadiť kryštalizácii laktózy, takže sa získajú veľmi malé kryštály. Požadovaná kryštalizácia sa uskutočňuje rýchle ochladenie zmesi za intenzívneho miešania, a to bez vzduchu, ktorý je zachytená. Ochladená kondenzované mlieko sa čerpá do zásobnej nádrže, kde sa udržuje až do nasledujúceho dňa, aby sa proces kryštalizácie, ktoré majú byť dokončené.


Sladené kondenzované mlieko by malo byť žltkastej farby a majú vzhľad majonézy. Tradične, to je balený do plechoviek, ktoré sa v tomto prípade musí byť vyčistené a sterilizované pred plnením pod č sterilizácia sa vykonáva po konzerváciu. V súčasnej dobe je tiež možné zabaliť sladené kondenzované mlieko v aseptických lepenkových obalov. Výrobok je balený vo veľkých sudoch, držiace asi 300 kg, k dodaniu užívateľom rozsiahlych.



výhody

* Možnosť realizovať produkty s vlastnou recepty.

* Možnosť produkovať viac ako jeden produkt s rovnakou výrobnej linky.

* Vysoká kvalita výsledného produktu udržiavanie zvýšenú výživnú hodnotu.

* Široké prispôsobenie konečného produktu.

* Maximálny výnos, minimálna produkcia odpadov.

* Úspory vďaka Najvyššia energie do najmodernejších technológií.

* Kompletný rad Systém sledovania prostredníctvom monitorovania každej procesnej fázy.

* Záznam, vizualizáciu a tlač všetkých denných výrobných dát.


Vlastnosti

pracovná kapacita

od 5 ton / deň až 100 t / d

Produkty

- sladené kondenzované mlieko

- Sušené mlieko

- kondenzované mlieko v rôznych balení:

Plechovka, aseptické lepenky, veľké prekážky; atď.

   



Triowin Automation Machinery, jeden z najznámejších značiek, je certifikovaný spoločnosť špecializujúca sa na kvalitné priemyselné automatické kondenzovaného mlieka na spracovanie riadku. Známy ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov v Číne, sme srdečne vítame vás k nákupu alebo veľkoobchodné naše prispôsobené výrobky a kontrolovať cenovú ponuku u nás.

Hot Tags: Priemyselné automatické kondenzované mlieko spracovanie linka, Čína, dodávatelia, výrobcovia, veľkoobchod, prispôsobené, citácie, cena, značky, kúpiť
Súvisiace produkty

24 hodín v službe:

xueping_shao@triowin.com

Newsletter

Copyright © Shanghai Triowin Inteligentné Machinery Co, Ltd Všetky práva vyhradené.